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新鳳鳴首屆廚藝大賽順利舉行

作者:集團辦 時間:2018-08-30 點擊:795

    為弘揚傳統飲食文化,提高食堂服務質量,推動公司飲食服務健康發展,也為了給食堂師傅們一個展示烹飪才藝的舞臺,8月30日下午,公司首屆“舌尖上的新鳳鳴”廚藝大賽在中盈食堂順利舉行,來自各子公司的7支隊伍20余位廚師參加了此次比賽。

   此次比賽分為指定菜和自選菜兩個環節,指定菜為小羊肉和紅燒肉,自選菜由各隊自行選擇,鮑魚竹蓀、魚肚養身盅、辣甲魚、繡球鱸魚……各隊的拿手好菜輪番上場,煎炒燜炸,鍋碗瓢盆,合奏出一曲和諧的廚藝樂章。一盤盤精美佳肴香味撲鼻,色香味俱全,經過領導和大眾評委的試菜打分,最終,中馳隊技高一籌,勇奪此次廚藝大賽冠軍,總部隊、中石隊榮獲二等獎,中欣、中辰、中維中盈和獨山能源隊獲得三等獎。

   民以食為天,食堂不僅公司的重要組成部分,更是企業文化不可或缺的一環,吃出營養,吃出健康,是公司一直在關注的問題,也是集團后勤及全體廚師長期努力的目標,此類活動的舉行不僅豐富了員工的業余生活,更對促進公司食堂間的交流學習、共同提升有著積極的促進作用。

 


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